Pubblicato in: Cucina

Persico in pasta

Ciao a tutti,

oggi una carissima amica mi ha dato una nuova ricetta inventata sul momento; infatti aveva del pesce persico e non sapeva come farlo, ha aperto il frigorifero ed è iniziata la magia!1

Quello che serve é: cipolla, pomodorini, olive ed una fetta di persico, chiaramente anche olio e sale qb.

Mettete sul fuoco l’acqua per la pasta. Soffriggi la cipolla cipolla tagliuzzata, assieme ad i pomodorini, le olive e una fetta di pesce persico tagliato a piccoli pezzi.20160123_124703 Cucina il tutto con un po’ d’acqua, in modo tale da non far attaccare il tutto. Infine sfuma con il vino bianco ed aggiungi un pizzico di pepe nero! Scola la pasta e mettetela nella padella con il condimento e cucina insieme (mantecate) per un paio di minuti così la pasta assorbe per bene i sapori del condimento.

il piatto è pronto, accompagnatelo con del vino bianco 😉 e buon appetito!!!

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E' tutta una questione di libertà

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