Plumcake all’arancia


Sono pochi gli ingrediennti che non possono mancare in una cucina: uova, farina, olio, zucchero, burro e qualcos’altro.

Nonostante la loro semplicità con questi pochi ingredienti si possono preparare degli ottimi manicaretti.
Inoltre li ho usati per questo squisito plumcake all’arancia!

Ma, andiamo a vedere, la ricetta mi chiede

  • 4 uova
  • 100 ml olio
  • 250 g farina (ho usato la 00 mista con la farina di manitoba della Barilla)
  • 120 g zucchero
  • 1 arancia succo e scorza grattugiata (ho usato una piccola, se avessi saputo le sarei andata a comprare!)
  • 10 g lievito per dolci (ho usato quello del Paneangeli vanigliato)

Come prima cosa ho preparato lo stampo da plumcake: imburrato ed infarinato! Come seconda cosa, ho grattugiato e spremuto un’arancia, mi raccomando: che sia grande e succosa e non piccola e rinsecchita come la mia. Con le fruste elettriche ho montato le uova come dice la ricetta quindi, velocità massima 😁 ho aggiunto lo zucchero ma, per non ritrovarmi la faccia tutta bianca, ho ridotto al minimo la celerità delle fruste per poi aumentare nuovamente. Aggiungere lentamente l’olio ed il succo d’arancia, delicatamente anche la scorza e, poco per volta, la farina. Infine aggiungere il lievito. Inforniamo a 180° per 40/45 minuti… et voilà! E’ di una facilità impressionante, non avete scuse… 😉

L’appuntamento con le ricette torna venerdì! A presto! 🖐

Se vi è piaciuto, condividete e divulgate, mi farete taaanto felice 😁✌

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  One thought on “Plumcake all’arancia

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